In: Nutrición y Salud

Entrevista a Sara Jarillo
April 16, 2018Ha corrido numerosas carreras de montaña, ironmans, medias maratones, triatlones…Sara Jarillo es incombutible. Me toca trabajar con ella la parte nutricional…
Read More
Entrevista a Lucrecia Marí
June 9, 2017Acaba de ser elegida la mejor atleta del circuito de carreras populares de Ibiza. Es Lucrecia Marí. La asesoro en el…
Read More
El aceite de palma, el debate está servido.
April 15, 2017Obviando qué es el aceite de palma y qué estructura tiene (lo podéis encontrar en la misma wikipedia y no os…
Read More
Entrevista: ¿por qué comer poco no ayuda a perder peso?
February 10, 2017– ¿Comer poco puede llegar a engordar? Rotundamente sí. Cuando nos encontramos bajo una restricción calórica severa (por ejemplo, en dietas…
Read More
La leche, entera. El café, sin azúcar.
January 10, 2017Maldita moda del 0 %, “light“, “bajo en”, “reducido en”, “low“, “less“… Así de claro. ¿Acaso se pensó en el impacto…
Read More
Navidad y dieta: ¿incompatibles?
December 16, 2016Llega la Navidad, ese periodo donde las consultas de nutrición se quedan vacías. “No voy a empezar una dieta si dentro…
Read More
De cómo la indústria alimentaria interfiere en nuestras elecciones alimentarias.
December 9, 2016Es sábado. Día asignado para realizar la compra de la semana. Hemos calculado préviamente cuánto nos vamos a gastar, qué artículos…
Read More
Política y lucha contra la obesidad: ¿van de la mano?
December 2, 2016En España el 52,7% de la población mayor de 18 años está por encima del peso considerado como normal. En lo…
Read More
Recent Comments